砂田屋オリジナルスイーツ~開発History~岩泉ヨーグルトサブレ
砂田屋オリジナルスイーツ~開発History~
こんにちは!『酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店』砂田屋です。
当店オリジナルスイーツは、県民性や独創性にあふれた商品を多数取り揃えております。
どの商品も素材選びから開発、販売に至るまで試行錯誤を繰り返しながら今に至ります。
そんな当店自慢のスイーツをより知っていただきたく、各商品の魅力を掘り下げて開発者からのインタビューを紹介してまいります。
岩泉ヨーグルトサブレ
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Q.なぜ岩泉ヨーグルトを使ったサブレを開発しようと思ったのか?
A.調べたところ、ヨーグルトを使用したサブレが世の中になかったためです。ヨーグルトの美味しさだけでなく、酸味やさっぱり感など特性を活かせると考えました。