盛岡市の人出伸び率が全国３位！【kome米サブレ】
盛岡市の人出伸び率が全国３位！
こんにちは！『酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店』砂田屋です。
今年の大型連休は皆さんどのようにお過ごしになられたでしょうか？
予想していたよりも大きな天候の崩れもなく、有意義に過ごされた方が多いのではないでしょうか。
ＩＴ企業のクロスロケーションズによりますと、スマホアプリ利用者から得た位置情報を基に、全国主要都市６０地点の人の動きを調査したそうです。
それによると、盛岡市は前年比で20.3％も増加していたことが分かったそうです！
ＮＹタイムズやＷＢＣなど、岩手に関するうれしい話題が堪えない１年です。
今回ご紹介する創作菓子は、盛岡市で採れたお米を使用した『kome米サブレ』です。
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盛岡市都南地区で栽培されたお米「ひとめぼれ」の米粉で作ったサブレ生地に、ポリポリとした食感の発芽玄米パフと、カリッとした食感のザラメを練り込んで香ばしく焼き上げました。
米粉のサブレはサクサクとした口当たりです。
