砂田屋オリジナルスイーツ~開発History~岩泉ヨーグルトサブレ
砂田屋オリジナルスイーツ~開発History~
こんにちは!『酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店』砂田屋です。
当店オリジナルスイーツは、県民性や独創性にあふれた商品を多数取り揃えております。
どの商品も素材選びから開発、販売に至るまで試行錯誤を繰り返しながら今に至ります。
そんな当店自慢のスイーツをより知っていただきたく、各商品の魅力を掘り下げて開発者からのインタビューを紹介してまいります。
岩泉ヨーグルトサブレ
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Q.焼き上げるときのポイントは?
A.ヨーグルトのイメージを損なわないよう、強く焼き上げないよう注意しています。やはりお菓子やスイーツは見た目が重要ですので、商品名やイメージにあったお菓子づくりを常に意識しています。