１月１１日は蔵開き

『酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店』砂田屋です。

調べてみて、今回初めて「蔵開き」という言葉を知りました。
年末に閉じた蔵を、新年になって初めて開ける日のことで、神主さんを呼んで商売繁盛を願うそうです。
因みに「鏡開き」も１月１１日とされているそうです。

蔵開きにまつわる日。

『酒ケーキ 雪っこ』をご紹介。

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岩手県大船渡市の酔仙酒造で作っている白い活性原酒「雪っこ」。
アルコール度数は２０度以上ですが、とろりとした口当たりでグイグイ飲めてしまうので、飲みすぎ注意！

『酒ケーキ 雪っこ』は「雪っこ」を贅沢にシロップとして使用し、とろりとした口当たりでまろやかな甘さの濁り酒の特長をいかした優しい味わいの酒ケーキです。

お歳暮や冬ギフトで喜ばれること間違いなしの大人スイーツ。
リピーターさんも多く、冬季期間中の注文が絶えない酒ケーキです。
ハーフサイズなので、お一人でもペロリと食べられる量です。

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