11月18日はもりとふるさとの日【焼きドーナツ 輪菓子】
11月18日はもりとふるさとの日
こんにちは！「酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店」砂田屋です。
「もりとふるさとの日」は、国土保全奨励制度全国研究協議会が制定。
ざっくり言うと、地域(田舎)を応援・見つめ直そうという内容のようです😇
今回はどこか懐かしく、田舎を応援したくなる『輪菓子』をご紹介いたします🍩🍩🍩🍩🍩
２０１１年に岩手県に甚大な被害をもたらした東日本大震災を経験したことを契機に岩手県の自然や風土が育む様々な食材をお菓子作りに活かし、その食材の持つ魅力をお菓子を通して発信していこうと始まった「岩手地産宝食彩菓」の取り組みのスタートが5種類の岩手県産食材を使用した【輪菓子】でした。
[山ぶどう]
佐幸本店の山のきぶどうのゼリーが入った焼きドーナツは山ぶどうの程よい酸味と甘味の調和取れた味わいです。
[塩あずき]
[塩あずき]
岩手県産小豆の粒あんと塩味の中に感じる甘さが特徴的なのだ塩工房ののだ塩を使用し、小豆のほのかな甘さを引き立てる塩の味わいが優しい焼きドーナツです。
[ローズマリーチーズ]
潮風のハーブ園で育てられた清涼感あふれる香りのローズマリーを粉末にしてチーズと合わせたワインに合わせたくなるような大人の味わいの焼きドーナツです。
[ゆず]
北限のゆず研究会の北限のゆずの香りを詰め込みました。口いっぱいに爽やかな柚子の香りが広がる焼きドーナツです。
[みそ]
小島麹店のおじまの味噌が香る、香ばしさとコク、味噌の風味を活かしたどこか懐かしい味わいの焼きドーナツです。
輪菓子は雄大な岩手の三陸が育んだ自然の恵みをまあるい輪の中に詰め込んだ焼きドーナツです💁
単品・セット販売どちらもございますので、この機会に是非ご利用ください😇
