９月２９日は洋菓子の日

こんにちは！「酒ケーキ、創作菓子・大人スイーツが自慢のお店」砂田屋です。

三重県洋菓子買いが２００２年(平成１４年)に制定したそうです！
フランスではサン・ミシェル(大天使ミカエル)が菓子職人の守護聖人となっており、その祝日が９月２９日であることから制定されたのだそう。

今回ご紹介したいのが、「ベイクドダブルチーズケーキ」です！

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因みに、チーズケーキの発祥は古代ギリシア。
起源を調べた際にご縁を感じたのですが、原料で使用しているのがなんと湯田牛乳公社さんの「ga･raギリシャヨーグルト」なんです。

こちらのヨーグルトの開発には本物のギリシャ人が関わっていたということで、本場の方も認める味になったのだそう。
そんなヨーグルトを配合しているチーズケーキですから、美味しくないはずがありません！

フランス産と国産の２種類のクリームチーズをブレンドして湯田牛乳公社のga.raギリシャヨーグルトで爽やかな酸味をプラスしたスフレ生地とベイクド生地を一緒に焼き上げたチーズケーキです。
味はもちろんのこと、しゅわっとクリーミーなスフレチーズと濃厚な口当たりのベイクドチーズが１つになった食感の違いもお楽しみいただけます。

チーズよりも低カロリーなヨーグルトを併用することで1個当たりのカロリーは179kcalとなり、炭水化物も11.8gとヘルシーなチーズケーキに仕上がりました。

チーズ好き・ヨーグルト好きにはたまらない絶品スイーツです！
是非ご賞味いただければ幸いです。

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